今週の一品　鶏肉のクリーム煮　2014.1.21-

寒さもピークとなる大寒を迎えました。芯から冷えるこの季節ならではのお料理「奶油鶏塊」＝鶏肉のクリーム煮をランチのスポットメニューとして、ご用意いたしました。

奶油の「奶」は、中国語の牛乳を意味する「牛奶」。一口大にした鶏もも肉、芽キャベツ、エリンギをコクの有るクリームソースで仕上げた一皿です。

ぜひ、お召し上がりください。