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先日、いわゆる旨味を科学的に作り出した調味料に含まれるグルタミン酸ソーダの危険性がネットで話題になりました。 …
10月下旬なのに、既に今朝は11月半ば位の冷え方でした。寒くなってくると、食べたくなるのがクリーム煮。 本日か…
みなさんは、「かに玉」と聞くと、どんな味付けを想像しますか？ 多くの方は、「ケチャップ、酢、砂糖、醤油」で味付…
