タグ: 卵白
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ご好評につき、もう一週延長決定 カニ肉と冬瓜のあっさり煮込み
本日5・19日からのランチには、芙蓉仕立てと言われる卵白のすり流しがアクセントとなるずわい蟹と冬瓜の塩味の煮込…
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今週の一品 蟹肉と冬瓜の芙蓉仕立て
およそ一年ぶりの登場である「蟹肉と冬瓜の扶養仕立て」は、夏の旬野菜冬瓜とズワイガニ、副菜のしめじを使い、塩味で…
本日5・19日からのランチには、芙蓉仕立てと言われる卵白のすり流しがアクセントとなるずわい蟹と冬瓜の塩味の煮込…
およそ一年ぶりの登場である「蟹肉と冬瓜の扶養仕立て」は、夏の旬野菜冬瓜とズワイガニ、副菜のしめじを使い、塩味で…