タグ: 甘酢
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糖醋鮮魚(タンツーシェンユィ) 今週の一品 2014.7/8-
今週から2週に渡って、ご提供するのは「鰆の甘酢あん」です。 サワラ(鰆)は、「狭腹」という当て字もある細身の魚…
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肉ダンゴの甘酢餡 今週の一品 2014.4/2〜
昨年初夏の登場から10ヶ月ぶりにランチに登場。肉ダンゴをケチャップを使った甘酢ソースで絡めた一品です。玉ねぎや…
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油淋鶏 今週の一品2013.10.15
本日からのおすすめの一品は、油淋鶏(ユーリンチー)です。 「油淋」は、熱い油をかけながら、揚げていく調理法に用…